徐州：農業(yè)特色種養(yǎng)富百姓 “延鏈補鏈”促鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展是關鍵，在全面推進鄉(xiāng)村振興進程中徐州聚焦“延鏈補鏈”“接二連三”，以農業(yè)農村重大項目為抓手，走出了一條鄉(xiāng)村產業(yè)振興之路。

變生產優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢

農產品加工業(yè)連接工農、溝通城鄉(xiāng)，行業(yè)覆蓋面廣，產業(yè)關聯(lián)度高，是連接一產和三產的有效載體。

近年來，徐州市通過培大育強農業(yè)龍頭企業(yè)引領推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興。以邳州大蒜為主體的中晚熟大蒜產業(yè)集群，2020年入圍首批國家級優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)集群;邳州肉雞作為重要組成部分之一的“江蘇肉雞產業(yè)集群”，入圍國家“2021 年優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設名單”;肉鴨、銀杏、果品、牛蒡等一大批產業(yè)集群，后發(fā)勢頭強勁，農業(yè)產業(yè)化步伐不斷加快。

走進江蘇黎明食品集團，生產線上的工人穿著食品防護服，正對蒜米進行質量分揀。這家大蒜加工企業(yè)，正在由單一的保鮮大蒜等農產品初級加工企業(yè)，發(fā)展成集農副產品收購加工、冷儲保鮮、科技創(chuàng)新、產品研發(fā)、復合調味料生產、出口貿易、電子商務、信息物流、境外投資等于一體的農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。

立足大蒜產業(yè)，邳州把大蒜種在了產業(yè)鏈上，不斷強鏈補鏈延鏈，以新產品的開發(fā)增加農產品附加值，成功把“一頭蒜”做成“一頭蒜的系列朝陽大產業(yè)”。

辣椒育種是沛縣敬安鎮(zhèn)的特色傳統(tǒng)產業(yè)，有近50年的發(fā)展歷史。近年來，敬安鎮(zhèn)大力招引辣椒育種產業(yè)人才，用科技賦能企業(yè)發(fā)展，再以龍頭企業(yè)帶動全鎮(zhèn)育種產業(yè)發(fā)展。全鎮(zhèn)辣椒育種面積已達1.6萬畝，平均畝純效益1.5萬元，每年實現(xiàn)育種生產產值3.2億元，直接帶動鎮(zhèn)內近5萬農民致富，種植地輻射帶動周邊3省5市，產銷占據(jù)全國辣椒育種市場的“半壁江山”。

2019年6月，中國工程院院士鄒學校及其科研團隊在敬安鎮(zhèn)成立“中國工程院辣椒院士工作站”，根據(jù)當?shù)卦耘鄬嶋H情況，研究總結高產穩(wěn)產的栽培育種技術模式，實現(xiàn)辣椒育種產業(yè)節(jié)本增效。

作為老糧食加工企業(yè)，維維股份集中資源，發(fā)揮優(yōu)勢，大力發(fā)展糧食初加工主業(yè)，推動糧食精深加工，做強綠色食品企業(yè)。同時，公司作為大豆精深加工企業(yè)，積極響應國家號召，發(fā)揮帶頭作用，精耕深耕食品飲料主業(yè)，利用品牌、技術、渠道、產業(yè)鏈等優(yōu)勢，從“豆奶大王”變身“糧食大王”。

公司正在穩(wěn)步推進“產業(yè)雙百億帶動千億級產業(yè)集群”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃逐步落地，爭取糧食和食品飲料產業(yè)雙雙過百億，在徐州打造出一個千億級糧油食品產業(yè)集群。

變資源優(yōu)勢為市場優(yōu)勢

圍繞有基礎、有特色、有潛力的產業(yè)，建設更多載體和平臺，以品牌提升市場、以市場穩(wěn)定規(guī)模、以規(guī)模促進效益，推動徐州特色農產品風行天下。

聚焦“延鏈補鏈”“接二連三”，徐州市實行主導產業(yè)“鏈長”掛帥招商、“鏈主”以商招商機制，重點招引方便食品、保健食品、天然植物萃取、全程托管生產性服務等項目，集中攻堅國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)等投資體量大、帶動能力強的頭部企業(yè)，培優(yōu)育強“徐州秈米”“邳州白蒜”“新沂水蜜桃”等區(qū)域品牌，制訂市級農產品區(qū)域公用品牌策劃運營方案，建立以區(qū)域公用品牌為龍頭、企業(yè)品牌為主體的徐州特色品牌標識體系和運營推廣機制。

在沛縣經濟開發(fā)區(qū)漢潤路西側、東風路北側的“漢興1978”電商產業(yè)園，新農菁英助農直播間里，楊紹金等主播正在推銷沛縣的農特優(yōu)產品。牛蒡醬、沛縣冷面、細粉、黃桃罐頭……觀眾們在主播的介紹中紛紛下單。

楊紹金聯(lián)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊打造的“蘇創(chuàng)優(yōu)青”農產品品牌，在果品種植業(yè)打造了“桃小桃”“桃相會”“沙河橋農場”等十多個聯(lián)營品牌，在養(yǎng)殖業(yè)孵化培育了“陽小蟹”“洋小蠔”“洪福魚”等合作品牌。加上 “老沛城” “沛宮” “漢劉邦”等地域品牌，沛縣農產品的名頭日漸響亮。

在邳州鐵富鎮(zhèn)姚莊村，兩側排列的銀杏樹一眼望不到頭，這里就是遠近聞名的銀杏“時光隧道”。生態(tài)優(yōu)勢帶來了產業(yè)興旺，姚莊村一些賦閑在家的勞動力做起了小生意，銷售銀杏果、豆類、花生等土特產，在家門口實現(xiàn)增收。

目前，全村種植銀杏樹2700多畝，打造“苗、樹、葉、果”四位一體的銀杏綜合生產基地，推動邳州銀杏全產業(yè)鏈開發(fā)，構建起銀杏食品、保健品、生物制藥等中高端產業(yè)體系。

聚力打造現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈，徐州市正計劃制定出臺加快推進農業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展的實施意見，市級層面重點建設1個千億級和4個百億級五大主導全產業(yè)鏈，縣級層面各自培育1至2條特色全產業(yè)鏈，重點發(fā)展精深加工業(yè)和農業(yè)生產性服務業(yè)，構建創(chuàng)新能力強、生態(tài)底色足、安全可追溯、聯(lián)農帶農緊的“5+N”農業(yè)全產業(yè)鏈體系，到“十四五”末，五大主導產業(yè)全產業(yè)鏈產值超過2000億元，規(guī)模以上農產品加工業(yè)產值每年增幅超過10%。(王正喜)