深讀｜江蘇秋糧收割進(jìn)度超八成，全鏈條保障讓農(nóng)民吃下“定心丸”

立冬時(shí)節(jié)，全省進(jìn)入秋糧收獲的收尾期、收購(gòu)的關(guān)鍵期，農(nóng)民一年的收益關(guān)鍵在此。

不過，今年9月至10月，持續(xù)陰雨及臺(tái)風(fēng)天氣，對(duì)秋糧生長(zhǎng)及收割造成一定影響。眼下的收購(gòu)市場(chǎng)行情怎樣?如何保障農(nóng)民種糧收益?記者來到田間探訪。

看“天”收糧，各地提前啟動(dòng)指揮有力

11月6日，江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司新曹農(nóng)場(chǎng)分公司標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里機(jī)聲隆隆，水稻搶收搶烘、小麥搶耕搶種，一派繁忙景象?！敖刂?1月6日，全場(chǎng)8.2萬畝水稻實(shí)現(xiàn)應(yīng)收盡收，全部進(jìn)入烘干線和曬場(chǎng)，秋播保質(zhì)保量推進(jìn)，播種面積已達(dá)98%以上?！毙虏苻r(nóng)場(chǎng)分公司副總經(jīng)理夏濟(jì)兵說。

談及今年的水稻收割，夏濟(jì)兵直言“收獲不易”。他分析，今年夏季高溫來得早、升高快。7月初，部分水稻田發(fā)苗受到傷害。而且今年持續(xù)高溫時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)水稻抽穗揚(yáng)花期影響較大。10月初又遇連續(xù)陰雨，影響水稻灌漿結(jié)實(shí)。“還好沒有出現(xiàn)倒伏和穗發(fā)芽現(xiàn)象。我們搶準(zhǔn)時(shí)機(jī)，于10月21日比去年提前兩天啟動(dòng)秋收。”

夏濟(jì)兵介紹，新曹農(nóng)場(chǎng)第一時(shí)間成立“三秋”指揮部，形成由主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭、農(nóng)業(yè)分管負(fù)責(zé)人一線指揮、部門全員參與的“三秋”工作專班，每日匯總秋收秋種數(shù)據(jù)、調(diào)度農(nóng)機(jī)力量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共組織場(chǎng)內(nèi)180多臺(tái)農(nóng)機(jī)具及300多臺(tái)套社會(huì)化農(nóng)機(jī)具及時(shí)收割運(yùn)輸，全場(chǎng)60個(gè)水泥曬場(chǎng)、4條日烘干2800噸的大型烘干線接連上場(chǎng)，在此保障下，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)1110斤，與去年基本持平。

由于及時(shí)關(guān)注天氣，南京市六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)立友農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社今年種植的2600余畝水稻至10月下旬全部收割完畢。合作社負(fù)責(zé)人張立友說，由于陰雨天氣收收停停，但總體因收割較早，產(chǎn)量未受影響，整體平均畝產(chǎn)約700公斤。合作社自有6臺(tái)烘干機(jī)24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，收割的濕谷均能及時(shí)烘干。“合作社每天能處理90噸濕谷，目前已幫大戶烘干3000多噸。”張立友說。

據(jù)全省農(nóng)情調(diào)度，截至11月6日，全省秋糧收獲3729.9萬畝、進(jìn)度約83%，比上年同期多收獲521.4萬畝。其中水稻收獲2607.7萬畝、進(jìn)度78%。全省累計(jì)烘干糧食1078.4萬噸。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授李剛?cè)A分析，今年秋收前期的臺(tái)風(fēng)陰雨天氣對(duì)水稻生長(zhǎng)確有影響，但不太明顯，主要是部分雜交稻倒伏影響收割進(jìn)程。收割進(jìn)度上，雖然蘇南蘇北地區(qū)間有些差異，但天氣預(yù)報(bào)準(zhǔn)確，各地指揮有力，目前都在搶收搶種?！敖衲旮鞯蒯槍?duì)常發(fā)性高溫天氣，有效調(diào)節(jié)了播期并在高溫階段采取了針對(duì)性措施，高溫危害比前幾年小;9月之后陰雨雖有影響，但總體應(yīng)該比去年好。建議當(dāng)前沒有完成收割的地區(qū)還是搶收搶烘?！彼f。

訂單在手，價(jià)格保障有了“壓艙石”

春種一粒粟，秋收萬顆子。除了水稻收割，糧價(jià)波動(dòng)是農(nóng)戶最關(guān)心的問題之一。

“我們合作社種植面積2000多畝水稻，其中超九成為南粳46.”淳南農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)汪君偉介紹，出于訂單種植及大米銷售的需求，合作社始終選擇高品質(zhì)稻谷品種，這兩年持續(xù)種植的南粳46均是采購(gòu)自省農(nóng)科院的原種，憑借優(yōu)良品質(zhì)深受市場(chǎng)認(rèn)可。不過今年受天氣影響，早播的南粳46出米率和產(chǎn)量略受影響，晚播的則表現(xiàn)稍好。截至11月6日，合作社秋糧收割進(jìn)度已完成80%左右，后續(xù)將根據(jù)天氣情況穩(wěn)步推進(jìn)剩余收割任務(wù)，確保顆粒歸倉(cāng)。

談及今年的糧價(jià)走勢(shì)，汪君偉直言“不如往年”。他算了一筆賬：以南粳46為例，按米價(jià)2.3元/斤左右折算成稻谷價(jià)格后，單純農(nóng)戶直接售賣稻谷的價(jià)格，去年每斤約1.6—1.7元，今年則降至1.4—1.5元，一畝地收益大概減少一兩百元。

在糧價(jià)下行壓力下，訂單農(nóng)業(yè)成為合作社保障收益的“壓艙石”，這也讓汪君偉切實(shí)感受到惠農(nóng)政策帶來的紅利?！拔覀兒筒帕指呖啤⒕Ы∶讟I(yè)簽訂了1萬多畝的訂單農(nóng)業(yè)協(xié)議，約定收購(gòu)價(jià)2.45元/斤，和去年基本持平，價(jià)格保障很扎實(shí)。同時(shí)，像‘金陵味稻’這樣的收購(gòu)主體，采用訂單模式收購(gòu)時(shí)，價(jià)格會(huì)比一般市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)高出1毛錢左右，是實(shí)實(shí)在在的惠農(nóng)支持?！蓖艟齻フf。

汪君偉深有感觸地分享了品牌帶來的好處?！拔覀兪恰鹆晡兜尽瘏^(qū)域公用品牌的一員，母子品牌模式大大提升了我們子品牌的影響力?！蓖艟齻ケ硎荆放品教峁┑慕y(tǒng)一種源和統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，不僅讓種植戶的管理更規(guī)范，也贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。在銷售端，品牌背書讓合作社的產(chǎn)品在攤位擺放、客戶認(rèn)可度等方面都更具優(yōu)勢(shì)，如今借助品牌帶動(dòng)，一年能銷售10萬斤大米。

針對(duì)今年秋糧價(jià)格下行的壓力，在采訪中，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，應(yīng)該針對(duì)優(yōu)質(zhì)品種大力推廣訂單農(nóng)業(yè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，這樣一方面能為農(nóng)戶的收益提供穩(wěn)定保障，另一方面也能推動(dòng)區(qū)域糧食產(chǎn)量和品質(zhì)的整體提升，形成“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收”的良性循環(huán)。

張立友也告訴記者，10月中旬時(shí)干谷收購(gòu)價(jià)1.2元/斤，明顯較低，因此即使稻谷烘干也囤在倉(cāng)庫(kù)，到了11月初價(jià)格才升至1.25—1.3元/斤，與往年持平?！暗侨绻臼芘_(tái)風(fēng)和倒伏影響，品質(zhì)下降，導(dǎo)致出米率下降，可能價(jià)格也不會(huì)太高，只能賣到1.1元/斤至1.2元/斤?！?/p>

記者了解到，總體上看，今年稻谷市場(chǎng)供強(qiáng)需弱、粳強(qiáng)秈弱，價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行。全省最新秈稻收購(gòu)均價(jià)1.29元/斤，同比下降1%，隨著新稻大量上市，供需格局進(jìn)一步寬松，價(jià)格下行壓力較大，秈稻啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案的可能性大;目前，粳稻收購(gòu)均價(jià)1.35元/斤，與去年開秤初期基本持平，優(yōu)質(zhì)南粳系列收購(gòu)價(jià)格在1.45—1.50元/斤左右，有力支撐我省粳稻價(jià)格保持相對(duì)平穩(wěn)。

全鏈條發(fā)力，補(bǔ)貼烘干倉(cāng)儲(chǔ)不用愁

當(dāng)前，秋糧收購(gòu)正進(jìn)入關(guān)鍵階段，如何以全方位措施保障農(nóng)民種糧收益?

今年，張家港市秋糧種植面積超25萬畝，截至目前，收割進(jìn)度達(dá)50%，收購(gòu)進(jìn)度約40%。在多重保障措施加持下，糧農(nóng)積極性持續(xù)高漲。

張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)方治介紹，“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”政策落地見效，成為提升糧農(nóng)收益的重要支撐。為鼓勵(lì)糧農(nóng)種植優(yōu)質(zhì)糧食，張家港嚴(yán)格執(zhí)行“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”收購(gòu)政策，對(duì)南粳46、南粳5055等優(yōu)質(zhì)一等糧，在常規(guī)收購(gòu)價(jià)基礎(chǔ)上每斤再加價(jià)7分錢;同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€為糧農(nóng)提供每斤1角錢的專項(xiàng)補(bǔ)貼，雙重利好疊加后，每斤糧食補(bǔ)貼總額達(dá)0.17元，可使糧農(nóng)收益提升10%以上。

產(chǎn)量穩(wěn)、品質(zhì)優(yōu)是今年張家港秋糧的顯著特點(diǎn)。方治告訴記者，全市秋糧總產(chǎn)量整體與往年持平，且高于去年水平。更值得關(guān)注的是，90%以上秋糧達(dá)到優(yōu)質(zhì)一等糧標(biāo)準(zhǔn)。

面對(duì)今年全省連續(xù)陰雨天給秋糧烘干帶來的不利影響，張家港憑借完備的產(chǎn)后服務(wù)體系成功破局，未對(duì)秋糧收購(gòu)造成影響?！敖衲耆星锛Z含水率確實(shí)偏高，達(dá)到25%，但我們?cè)缫呀ǔ赏陚涞募Z食產(chǎn)后服務(wù)中心，全社會(huì)糧食烘干能力達(dá)5800噸批次。”方治介紹，無論是糧食部門直接為糧農(nóng)提供烘干服務(wù)，還是糧農(nóng)自主聯(lián)系社會(huì)烘干企業(yè)，都能快速解決糧食烘干問題。

從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)資補(bǔ)貼，到收購(gòu)環(huán)節(jié)的“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”加碼，再到產(chǎn)后的烘干服務(wù)保障，一系列全鏈條保障措施讓糧農(nóng)吃下“定心丸”。目前，張家港市秋糧收購(gòu)秩序井然，糧農(nóng)交售踴躍，收購(gòu)工作正穩(wěn)步有序推進(jìn)。

“我們將嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)部門和省委省政府的部署，密切跟蹤市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，一旦達(dá)到最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案啟動(dòng)條件，將及時(shí)與省有關(guān)部門會(huì)商，按程序在符合條件地區(qū)啟動(dòng)預(yù)案，切實(shí)發(fā)揮政策托底作用，切實(shí)保護(hù)種糧農(nóng)民利益?！敝袃?chǔ)糧集團(tuán)江蘇分公司購(gòu)銷計(jì)劃處處長(zhǎng)韓建寧介紹，目前已準(zhǔn)備62萬噸中晚稻最低收購(gòu)價(jià)收儲(chǔ)倉(cāng)容，同步配齊經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的檢驗(yàn)、保管、結(jié)算等工作人員，統(tǒng)籌做好資金保障、設(shè)施調(diào)配等準(zhǔn)備。

記者了解到，我省將指導(dǎo)各地集中精力組織市場(chǎng)化收購(gòu)，充分發(fā)揮國(guó)有糧食企業(yè)主渠道作用，以不低于最低收購(gòu)價(jià)帶頭入市，進(jìn)一步加強(qiáng)省內(nèi)外產(chǎn)銷銜接，充分激發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷活力。

省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)中晚秈稻價(jià)格偏弱的情況，我省將協(xié)同中儲(chǔ)糧江蘇分公司落實(shí)好最低收購(gòu)價(jià)政策，提前做好預(yù)案啟動(dòng)準(zhǔn)備，根據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)情況及時(shí)啟動(dòng)托市收購(gòu)。此外，就加大優(yōu)質(zhì)糧源收儲(chǔ)、優(yōu)化儲(chǔ)備輪換方式、推進(jìn)綠色生態(tài)儲(chǔ)糧、明確經(jīng)營(yíng)白名單、建立績(jī)效激勵(lì)機(jī)制、培育江蘇糧食品牌等方面加快改革、破立并舉，并提出相關(guān)法規(guī)規(guī)章修改建議，培優(yōu)激活企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力。