蘇訊快評丨別讓“餃子”沾上“泡菜”味
2025年4月26日是第25個世界知識產(chǎn)權(quán)日,國家知識產(chǎn)權(quán)局宣布4月20日至26日為知識產(chǎn)權(quán)宣傳周。知識產(chǎn)權(quán)聽起來很“高大上”,但其實離我們的生活很近,一本書、一首音樂,一部電影、甚至一盤餃子,都有著知識產(chǎn)權(quán)的身影……
近日,據(jù)美國專利商標(biāo)局官網(wǎng)顯示,韓國CJ第一制糖股份有限公司(下稱“CJ公司”),在美國注冊的餃子外觀專利獲準(zhǔn)通過,引發(fā)國內(nèi)網(wǎng)友熱議。在山東滕州薛國故城出土的青銅器炊具中,考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了碳化的面食殘渣,經(jīng)檢測證實為公元前5世紀(jì)的餃子雛形;在重慶忠縣出土的東漢庖廚俑手執(zhí)面杖,案板上排列的半月形食物,與今日餃子形態(tài)別無二致。
這些跨越時空的實物證據(jù),構(gòu)建起中華飲食文化的基因圖譜,但CJ公司卻通過精密建模,將這個承載著兩千年中華飲食智慧的發(fā)明,在專利文件中標(biāo)注為“14至16道順時針螺旋褶皺、底部平坦、頂部隆起”的半圓形的面皮,這種異化我國文化符號,搶注餃子專利的行為,實質(zhì)是某些心胸狹隘的國家,借助國際知識產(chǎn)權(quán)體系,向我國發(fā)起的又一場文明話語權(quán)的爭奪戰(zhàn)。
當(dāng)傳統(tǒng)美食突然被沾上了“泡菜味”,當(dāng)景德鎮(zhèn)陶瓷紋樣悄然出現(xiàn)在東京設(shè)計圖冊,當(dāng)韓國將“端午祭”包裝成申遺籌碼,讓我們看到了一層令人不安的文化陰影:“大白兔”“全聚德”等中國知名商標(biāo)海外搶注率高達(dá)15%的數(shù)據(jù)、每年約160億元的經(jīng)濟(jì)損失,這些血淋淋的數(shù)字,告訴我們當(dāng)商業(yè)競爭裹挾文化符號,當(dāng)國際規(guī)則淪為博弈工具,我們守護(hù)的不只是商業(yè)利益,更是文明多樣性的生存空間。
令人欣慰的是,在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中,我們正在利用制度創(chuàng)新構(gòu)筑起新的文明新長城。故宮博物院通過8K超高清掃描與3D建模技術(shù),為10萬件文物構(gòu)建數(shù)字檔案,確保數(shù)字內(nèi)容的版權(quán)歸屬;商務(wù)部“文化出海計劃”讓中式麻辣燙在韓國爆火,反超炒年糕,讓世界看到了中國飲食文化的吸引力。而華為鴻蒙系統(tǒng)的“鴻蒙座艙、麒麟芯片、泰山架構(gòu)、盤古模型、鯤鵬算力……”等研發(fā)前先注冊的2萬件商標(biāo)布局,更證明前瞻性的知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略才是對抗文化剽竊的有力武器。這些實踐表明,唯有將文化主權(quán)維護(hù)納入制度創(chuàng)新軌道,方能在全球化浪潮中做好戰(zhàn)略防御。
站在新文明形態(tài)的十字路口回望,敦煌藏經(jīng)洞文物流散的舊傷未愈,韓國想讓“餃子”變味的新痛已至,當(dāng)我們用專利文件守護(hù)每道文化記憶,用商標(biāo)注冊捍衛(wèi)每個符號的歷史,本質(zhì)上都是在編織文明存續(xù)的防護(hù)網(wǎng)。這不僅是為了商業(yè)利益,更是為子孫后代保留解開文明味蕾的鑰匙。當(dāng)餃子褶皺數(shù)需要專利確權(quán),當(dāng)文化符號需要數(shù)字固證,這或許是人類文明史上最荒誕又最真實的生存寓言,但正是這些寓言,提醒我們:文明的火種既需要制度的鎧甲,更需要智慧的鋒芒,唯有如此,方能讓“餃子”等傳統(tǒng)文化永葆中華文化的本真味道。(河北省辛集市 張?zhí)旆?
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